Impressum




Unsere Philosophie:
Sie finden auf unserer Speisekarte eine überschaubare Auswahl an populären und raffinierten Gerichten.

 

Wir legen größten Wert auf Qualität und handwerkliches Kochen. D.h. alle Gerichte werden von uns frisch zubereitet. Wir verwenden dabei keinerlei Convenience-Produkte und auch keine Konserven etc.

Daher haben wir auch jederzeit ein offenes Ohr für Sonderwünsche und können Allergien berücksichtigen.

 

Ergänzend bieten wir Tagesgerichte passend zur Jahreszeit und der Laune des Kochs.

 

Unsere feste Speisekarte:

 

Vorspeisen:
Jeder Anfang ist leicht

 
  Kleiner bunter Salat
Frische grüne Salate mit Cherrytomaten
und Paprikastreifen angemacht mit unserem Hausdressing
Preis: 3,80 €
  Kleiner Feldsalat mit überbackenem Ziegenkäse
Feldsalat mit lauwarmem gebackenen Ziegenkäse
Preis: 5,20 €
  Honigmelone mit Serranoschinken
Süß gereifte Honigmelone mit frisch geschnittenem Serranoschinken
Preis: 7,80 €
  Rindercarpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Ruccola-Bouquet, dazu Limonenvinaigrette und gehobelter Parmesan
Preis: 9,60 €

 

Suppen:
Eine warmes Süppchen tut stets wohl

 
  Hühnerbouillon
Kräftige Brühe mit feinen Gemüsestreifen und Ravioli
Preis: 3,80 €
  Tomaten-Cremesuppe
Mit Sahnehäubchen und frischem Basilikum
Preis: 3,80 €
  Erbsensuppe
Cremiges Süppchen mit herzhaften Wiener Würstchen
Preis: 4,20 €

 

Salate:
Knackig, gesund, grün und vor allem frisch!
Angemacht mit unserem speziellen Hausdressing.

Dazu reichen wir frische Backwaren.

  Tomate - Mozzarella
Das klassische Duo mit Basilikum & dunkler
Balsamico-Vinaigrette
Preis: 5,80 €
 

Salat mit Hühnerbruststreifen
Verschiedene Blattsalate und Salate der Saison
mit frisch gebratenen Hühnerbrust in Honig glasiert

Preis: 8,60 €
  Feldsalat mit überbackenem Ziegenkäse
Feiner Feldsalat mit lauwarmem gebackenem Ziegenkäse
Preis: 8,60 €
  Blattsalate mit Streifen vom Rinderfilet
Frische grüne Salate, Cherrytomaten und Paprikastreifen
mit Streifen vom marinierten Rinderfilet
Preis: 12,80 €

 

Pasta:
Unter Verwendung von Nudeln aus reinem Hartweizengries (ohne Ei)

 
  Mafaldine mit Streifen von der Hühnerbrust
Breite Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Zucchini und Champignon in Curcuma-Estragon-Sahne und frischem Ingwer
Preis: 12,60 €
  Gnocchi mit Gorgonzola-Sahne
Gnocchi mit hausgemachter Gorgonzola-Sahnesauce
und frisch gehobeltem Parmesan
Preis: 11,60 €
  Spaghettini á la Filet
Spaghettini mit Rinderfiletstreifen, Zwiebeln und Cocktailtomaten
angeschwenkt und ganzen Pfefferkörnern verfeinert
Preis: 14,80 €

 

Aus der Panne:
Frisch zubereitete Hauptgerichte

 
  Bauernfrühstück
in der Pfanne gebratene Kartoffeln mit Ei und Speck,
garniert mit einer Variation aus frischen Blattsalaten
Preis: 8,60 €
  Schnitzel "Jäger Art"
Schweineschnitzel Natur mit frischen Champignons,
dazu Kartoffelrösti
Preis: 11,60 €
  Hühnerbrustfilet in Mandeln
Schonend gegartes Hühnerbrustfilet in einem Mandel-Mantel, dazu Mais-Erbsengemüse und Kräuterreis
Preis: 13,60 €
  Medaillons vom Schweinefilet
Schweinefilet mit würziger Sherry-Sahnesauce, dazu Butterkartoffeln und knackige Gemüse der Saison

Preis: 14,60 €
  Steak vom Rinder - Entrecôte
Eines der besten Stücke vom Rind, dazu servieren wir eine knackige Gemüsevariation (Paprika, Zucchini, Zuckerschoten) und wahlweise:
- kleine feine Butterkartoffeln
- Pommes Frittes
- Kartoffelspalten

(mit Pfeffer-Sahnesauce, Sherry-Sahnesauce
oder Kräuterbutter)


Preis: 17,90 €

 

Fisch-Gerichte:

 
  Gnocchi mit Lachs
Gnocchi mit Stückchen vom Lachs in Sahne-Sauce mit frischem Zitronengras abgeschmeckt

Preis: 11,80 €
  Steak vom Schwertfisch
Auf glasiertem Spitzkohl und kleine feine Butterkartoffeln
Preis: 12,80 €
  Steak vom Thunfisch
mit einer fruchtigen Limetten-Sahnesauce, dazu Kräuterreis und eine kleine Garnierung aus frischen Salaten
Preis: 13,80 €
  Tortellini mit Garnelen
mit einer feinen Spinat-Ricotta-Füllung
dazu hausgemachte Tomatensauce (auf Wunsch scharf)
Preis: 12,80 €

 

Für unsere kleinen Gäste:

(speziell und nur für Kinder bis 12 Jahre)

 
  Kinderschnitzel
kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup
Preis: 5,60 €
  Wiener Würstchen
Mit frisch gestampften Butterkartoffeln
Preis: 5,60 €
  Spaghetti Napoli
in hausgemachter Tomatensoße und Reibekäse
Preis: 4,60 €
  Portion Pommes mit Ketchup Preis: 3,10 €

 

Desserts und Eis:

  Crêpes
gefüllt mit Vanille-oder Schokoladen-Eis
dazu wahlweise
- karamellisierte Banane
- frische Ananas
Preis: 5,40 €
  Kaiserschmarr'n
auf österreichische Art mit Rosinen und leicht karamellisiert, dazu Apfelmus
Preis: 7,20 €
 

 

Gemischtes Eis
Je eine Kugel Vanille, Schokolade, Erdbeere und Sahne

Preis: 4,20 €
  Banana Split
Frische Banane mit Vanilleeis und Sahne
Preis: 5,40 €
  Nuss Becher
Nuss- und Vanilleeis mit gehackten Nüssen und Sahne
Preis: 5,40 €
  Heidelbeer-Becher
Vanilleeis mit warmen Heidelbeeren, Sahne
Preis: 5,40 €
  Wilisch-Becher
3 Kugeln Eis mit frischen Früchten und Sahne
Preis: 5,40 €